「爆肝神湯」學起來! 中醫教你「紅棗做補湯」天冷喝又暖身 喝一週「降低肝臟損害」睡得更香

說到紅棗大家都不會陌生,先不說它的味道如何,光是它的補血養顏的功能就已經足夠讓它紅遍大江南北了。

紅棗有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效,確實是一種藥食俱佳,適合解饞的零食。

但是這樣好的東西一定得吃對,不然暴殄天物不說,還會對你的身體造成傷害,得不償失

 

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《蟲草干貝玉米湯》

材料:豬骨400g、玉米1個

配料:蟲草花20g、干貝15g、芡實30g、蜜棗2顆、枸杞5g、薑5g

調料:鹽1茶匙 

做法:

 

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1、蟲草花沖洗一下,用清水浸泡5分鐘,枸杞、芡實、蜜棗、干貝用水沖洗乾淨,玉米切小塊

2、豬骨洗淨,冷水下鍋,煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫

3、砂鍋中注入2L清水,放入豬骨和薑片

4、放入蟲草花、芡實、蜜棗、干貝

5、放入玉米,大火燒開,小火煲煮1小時(喜歡濃鬱的可以延長煲煮的時間)

6、最後加入枸杞,調入鹽即可


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紅棗的功效很多,但它的禁忌也不少,一不小心就中招了!

【功效與作用】

中醫認為,紅棗性溫、味甘,具益氣補血、健脾和胃、袪風功效,對治療過敏性紫斑症、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高,以及預防輸血反應等均有理想效果! 

紅棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環-磷酸腺苷,對癌症有抑制作用。

棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌、抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。 

降血壓、降膽固醇,紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠,有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用。

可以調節人體代謝、增強免疫力、降低血糖和膽固醇含量等作用,紅棗中的維生素C,能減輕化學藥物對肝臟的損害,能促進蛋白質合成,增加血清總蛋白含量,有保護肝臟、增強體力的作用。

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不僅如此,棗富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用,中老年人經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,紅棗對他們會有十分理想的食療作用防治心血管病豐富的維生素C和維生素P,對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。

含有環-磷酸腺苷,能擴張血管,改善心肌營養,故可防治心血管疾病。

恢復體力含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

對病後體虛的人有良好的滋補作用。


紅棗好處這麼多,你吃對了嗎?