螃蟹宰完放冰箱？網友一面倒狂勸「直接蒸再冰」　專家曝「不只細菌大增」：還會產生有害物質

根據資料顯示，螃蟹一但不是活體就會快速的繁殖細菌，並分解產生「組織氨」等有害物質，隨便吃下肚可能會造成中.毒、過敏反應，同時也要盡量避免食用「醉蟹」、「嗆蟹」等半生熟的螃蟹料理，裡頭可能含有大量的細菌、寄生蟲，容易對健康造成危害。

圖片來源：聯合新聞網

秋冬季節享受肥美海鮮的同時，一定要更加注意食材的新鮮程度，若有疑慮最好都別輕易吞下肚！

資料參考：《爆系知識家》、《健康2.0》