懶人早餐餅做法,不用和麵揉麵,越吃越香,10分鐘解決全家的早餐!

食材:麵條適量、雞蛋2個、青椒、豆瓣醬、生抽、香油、橄欖油、鹽

操作步驟:

1. 先準備佐料、辣椒切碎,加一勺豆瓣醬、兩勺生抽、幾滴香油,將青椒末攪拌均勻。

2. 麵條煮到7分熟,撈出來放三五滴橄欖油,攪拌一下!(再煮麵條的時候,就把平底鍋準備好,並給鍋內放入橄欖油,小火加熱)

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3. 麵條攪拌好之後,迅速放入已熱好油的平底鍋里(動作太慢麵條很容易粘在一起)用筷子把麵條鋪開。小火煎2分鐘。

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4. 煮麵條的時候把雞蛋打散,從中間往邊邊均勻的倒入蛋宴,小火再慢慢煎到底面焦脆。

5. 此時給表面刷油,把餅翻過去繼續煎另外一面,另外一面煎到焦脆後再翻過來!(如果你的麵條太少或者雞蛋放少的話,翻面的時候容易折斷,教你一個好辦法,找一個比煎餅大一點的鍋蓋,把煎餅扣在鍋蓋上,再倒入鍋里,這樣就不怕煎餅折斷了)

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6. 把調好的醬料均勻塗抹在餅上。

7. 從中間摺合,再小火煎2分鐘。就可以出鍋啦~


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