【材料】白米75g、雞肉50g、雞骨湯900ml、韭菜15g。

【作法】將油和米下鍋，開小火把米炒到邊緣呈現透明狀，接著再倒入雞骨湯、切小塊的雞肉，熬煮50分鐘到1小時即可。

圖片來源：早安健康

2、蒸生薑紅茶

蒸熟後的生薑稱作「乾薑」，具有溫暖腸胃的效果，可以幫助身體從核心發熱，簡單用微波爐加熱生薑也能製作！

【材料】生薑、紅茶葉適量。

【作法】把生薑切成薄片蒸熟、曬乾，再將乾薑和紅茶葉一同放進茶壺中沖泡熱水，最後可以依照個人喜好加入蜂蜜，暖心暖胃的薑紅茶即可完成。

圖片來源：香港大紀元

藥膳不只是養生的一種方法，持之以恆的進行還能讓身體越來越強壯。快跟著國際藥膳師的腳步，替健康重新紮穩腳步吧！

資料參考：《早安健康》